Bienvenue !
西宮・夙川のガレット専門店「クレープリー・ルポ」へようこそ!
当店のガレット生地はそば粉と水、塩だけで作っています。
そば粉は安心・安全な100%国産そば粉を使用。
これらを丁寧に混ぜ合わせて生地を作り、そして高温に熱した鉄板でパリッと焼き上げます。
フランスの田舎のカフェをイメージした店内で、ガレットの本場ブルターニュで認められた本格的なガレットをどうぞ。
La Confrérie Piperia la Galette(ピプリアガレット協会 フランス・ブルターニュ)
当店はピプリアガレット協会から騎士(シュヴァリエ Chevalier)の称号を授与されています
【お知らせ】
・12/13(金)はキッチンカーメンテナンスのため臨時休業致します
・12/22(日)はガレットカー営業のため、夙川店はお休みです
・12/24(火)は営業致します
・12/31(火)〜2025/1/3(金)は年末年始のお休みをいただきます(1/4(土)より営業します)
Date : 不定期開催(要予約)
Title : ガレットレッスン(体験教室・一般向け)
Comment :
(1) ガレット生地の作り方
(2) ガレットの焼き方
(3) ガレット・コンプレットの作り方(オプション)
(4) ガレット・オ・ショコラバナヌの作り方(オプション)
生地だけ作る基本のガレットレッスン(1)+(2) 4,950円
ガレット・コンプレット(食事系ガレット)を作るレッスン(1)+(2)+(3) 7,700円
ガレット・オ・ショコラバナヌ(デザート系ガレット)を作るレッスン(1)+(2)+(4) 7,480円
ガレット・コンプレット(食事系ガレット)とガレット・オ・ショコラバナヌ(デザート系ガレット)両方を作るレッスン(1)+(2)+(3)+(4) 9,900円
詳しくは問い合わせフォームからお問い合わせください
Date : 不定期開催(要予約)
Title : ガレットプロレッスン(プロクレピエ養成レッスン)
Comment :
・これからガレット専門店をやってみたい
・既に営業しているお店でガレットを新メニューに加えたい など
プロ向けガレットレッスンのご相談も受け付けております
ガレットの基礎知識から生地の作り方、焼き方、基本のメニュー、必要な調理器具やオープンに向けた準備なども、色々ご相談ください
まずは問い合わせフォームからお問い合わせください